新年から塩麹生活が始まります!

   

 

【今日の1枚】

今日の1枚は、今日仕込んだ塩麹。
張り切って大きな瓶を買いすぎましたが(笑)
冷蔵庫の入れたい場所にはちゃんと収まってくれたのでヨシとしておきます。

 

今日はこの間母から
分けてもらった麹で
塩麹を使ってみました。

 

と言っても
塩と麹を混ぜてから
水を混ぜるだけですが…。笑

こんなに簡単な工程だと
思っていなかったので
ちょっとビックリでした。

 

塩麹を入れておく入れものと
ミネラルウォーターが良い
という事だったので

今日買い物に行って
ようやく作ることが出来ました🙌

 

ここから冬場は
2週間くらい常温で保管して
毎日混ぜて

様子をみながら
使い始められるみたいです🍳

 

タイミング良く
ちょうど私の塩麹生活は
2021年から始まりそうです。

 

お肉🍖や魚🐟、野菜🥬を
漬けて味の変化を
楽しみたいと思います!

 

たまたまでしたが
新年の抱負に
塩麹生活が入ってきました。

 

来年は子供も産まれる👶ので
食べるものには
今まで以上に気をつけて
過ごしていきたいなぁと
思っています。

 

今後のミニフォトセッション

カメラマン深尾の妊娠につき
ミニフォトセッションをしばらくお休みさせていただきます。

産後の復帰は
可能であればになりますが
2021年の七五三シーズンを目指して
準備したいと考えています。

様子を見ながら
出張撮影から再スタートや
ミニフォトも再スタートしようと
思っているので
また時期が来たらご報告させていただきますね。

 

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